ICS 65.020.20 B 31 DB54 西藏自治区地方标准 DB54/T 0020—2019（代替DB54/T 0020—2008） 菜豆生产技术规程 2019-12-20 发布 2020-01-19 实施 西藏自治区市场监督管理局 发布 DB54/T 0020—2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1 的规定格式编写。 本标准由西藏自治区标准化委员会提出并归口。 本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。 本标准的附录 A、B、D 为资料性附录，C 为规范性附录。 本标准代替DB54/T 0020-2008《无公害食品 菜豆生产技术规程》，相比主要变化如下： ——修改了标准名称，修改后名称为《菜豆生产技术规程》。 ——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件。 ——删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义（见 3.1） ——修改原标准中“黄板”相关内容为“色板”（见3.7）。 ——细化了原标准中关于品种选择的说明（见6.4）。 ——修改原标准中“施肥原则”内容（见6.6.2.1）。 ——增加了定植方法内容（见6.6.2.1）。 ——修改了原标准中“防治原则”内容（见7.1）。 ——修改了原标准中“主要病虫”内容（见7.2）。 ——合并原标准中“化学防治”内容为“附录D”（见7.6）。 ——增加原标准中菜豆品种及特性（见附录A）。 ——增加原标准中禁止使用的化学农药种类（见附录C）。 ——更新了原标准中病虫害的化学防治方法（见附录D）。 本标准主要修订人：杨杰、刘玉红、李青、相栋、朱荣杰、程芳、旦宗、蒋兵涛、杨晓菊、德庆卓嘎、 罗英、代安国、黄鹏程。 2 DB54/T 0020—2019 菜豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了西藏菜豆生产(俗称四季豆)的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及采收要 求。 本标准适用于西藏菜豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改 单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使 用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3 GB5084 农田灌溉水质标准 GB16715 瓜菜作物种子 第 1 部分 瓜类 GB/T 8321 农药使用合理准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 术语定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护地 西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。 3.2 高效日光温室 具有三面墙结构，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。 3.3 塑料大棚 一种用塑料薄膜覆盖的拱圆型温室，其骨架常为钢管、竹、木等材料做成圆拱型架，其高度在 2.5m 以 上。 3.4 安全间隔期 最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的间隔天数。 3.5 色板 利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。 3.6 平衡施肥 根据农作物达到一定目标产量时所需要的氮磷钾等养分数量和种植该农作物的土壤中含有的氮磷钾 等养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾施用量及最佳比例的施肥技术。 4 产量指标 蔓生品种 1250kg/667m2～1750kg/667m2 ，矮生品种 500kg/667m2～750kg/667m2。 ， 1 DB54/T 0020—2019 5 产地环境条件 生产菜豆的产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以砂壤土或壤土为宜，土 壤有机质含量应在 1.5%以上，pH 值在 6.0～7.0 之间。产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。 5.1 灌溉用水 灌溉水质符合 GB5084 的标准。 6 生产管理措施 6.1 前茬 非豆科类蔬菜。 6.2 栽培方法 露地栽培一般选择直播，保护地栽培一般选择营养钵育苗。 6.3 播种时间 保护地栽培可根据市场的需要周年播种。露地栽培根据气候条件和品种特性选择适宜的播种期，蔓生品 种拉萨地区春播的适宜时间为 4 月底~5 月初；矮生品种可春播和夏播，春播时间和蔓生品种相同，夏播时 间为 6 月底 7 月初，林芝等低海拔地区可适当提前或延后。 6.4 品种选择 根据栽培季节选择抗逆性强、丰产、早熟、商品性好的品种。蔓生品种生育期长，产量高；矮生品 种生育期短，产量低，保护地栽培应根据茬口和生产的需要确定品种。适宜西藏种植的品种及特性参见附录 A。 6.5 种子质量 符合 GB16715 中的二级以上要求。纯度≥95%、净度≥98%、发芽率≥95%、水分≤12%。以上年生产的 种子为佳。 6.5.1 用种量 每 667 ㎡用种矮生种 4kg～5kg，蔓生种 2.5kg～3kg。 6.5.2 种子处理 6.5.2.1 选种 选择子粒饱满、有光泽、大小整齐、颜色一致、无病虫害和机械损伤的种子。 6.5.2.2 晒种 包衣种子直接播种。未包衣种子播种前选晴天晒种 5h~6h。晒种时，种子不宜直接与水泥地面接触，下 垫报纸、布等铺垫物，翻种 1 次~2 次。 6.5.2.3 药剂处理 用 75%百菌清可湿性粉剂或用 50%的福美双可湿性粉剂按种子重量的 0.3％拌种。 6.6 播种前的准备 6.6.1 整地 2 DB54/T 0020—2019 选择前茬非豆类作物的地块，耕地前进行土壤消毒，深耕，整平整细，采用高畦栽培的方法，畦高 15cm 以上，并做到畦面平整、便于排灌。种植蔓生品种畦宽 1.2m，矮生品种畦宽 1.6m。保护地栽培的畦面根据 地膜宽度来定，一般畦面宽略大于窄行，然后覆盖地膜待植。 6.6.2 施肥 6.6.2.1 施肥原则 使用肥料种类严格按照 NY/T 496 执行，施用的有机肥标准参见附录 B。选用质量合格的肥料，不得施 用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施 用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。按照测土配方进行平衡施肥。 6.6.2.2 施肥方法 结合整地每 667 ㎡施用腐熟农家肥 3000kg～5000kg，磷酸二铵 20kg，硫酸钾 10kg、尿素 6kg。浇足水， 深翻前将化肥和有机肥混合均匀撒施。 6.7 播种 6.7.1 直播 直播采用穴播或条播。 6.7.2 营养钵育苗 6.7.2.1 营养土配制 用 3 年没有种过豆科作物的园土 60%与充分腐熟的有机肥 40%混合，同时每立方米加入 1kg～1.5kg 三 元复合肥(N、P2O5、K2O 各 15%)或磷酸二铵复合肥混匀。 6.7.2.2 药土配制 用 75%百菌清可湿性粉剂与 50％的福美双可湿性粉剂 1:1 混合，或 25%甲霜灵与 70%代森锰锌按 9:1 混 合，按每平方米用药 8g～10g 与 15kg～30kg 营养土混合或用 40kg 过筛营养土加 400g 地敌克及适量水混匀 做成药土。 6.7.2.3 营养钵内播种 做宽 1.2m～1.5m 苗床，床底平整踏实。可选用 10cm×12cm 的营养钵装入 2/3 的营养土，依次置于苗床 内，苗钵内浇透水，待水渗透后，钵内装入 1cm～1.5cm 的药土，每钵播入 2 粒～3 粒种子，及时盖上过筛 的细药土，厚度的 2cm ~3cm。在苗床上搭小拱棚，加盖一层塑料膜保温、保墒。 6.7.2.4 苗期温度管理 当有 30%种子出土后，及时揭去覆盖物。育苗温度管理见表 1。 表1 时期 播种至出土 出土后 定植前 4～5d 6.7.2.5 苗期水肥管理 苗期适宜温度 白天 25～28 20～25 15～18 3 单位：℃ 夜晚 ﹥10 ﹥10 ﹥5 DB54/T 0020—2019 出苗后，每日用普力克或普霉特 400 倍液浇苗 1 次，共浇 1 次～2 次，苗床要早揭晚盖，增加光照时 间；苗期以控水控肥为主，视育苗季节和墒情适当浇水。一般不追肥。 6.7.2.6 炼苗 育苗移栽到露地的应于定植前打开通风口降温，将室内温度逐渐降到与室外温度相近进行炼苗，但早春 夜晚需要避免植株发生冻害。 6.7.2.7 壮苗标准 子叶完好、第一片真叶展开和第二片真叶显露，叶色浓绿，无病虫害。 6.7.2.8 保护地消毒 保护地栽培菜豆应在定植前对棚室进行消毒处理，可选措施有高温杀菌、药剂熏蒸等。 6.7.2.8.1 高温杀菌 前茬采收后，将土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜闷棚，使室内 温度上升到50℃以上，持续10d～20d。 6.7.2.8.2 熏蒸消毒 用甲醛和高锰酸钾按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用炉子缓慢加热，密闭烟熏一昼夜消毒；或每 2 100m 将硫磺粉0.25kg加锯末0.5kg及敌敌畏25g混合后分堆放置，点燃密闭温室熏蒸一昼夜。 6.7.2.8.3 喷雾消毒 用福尔马林100倍液对温室全面喷雾，包括架杆、墙体。 6.7.2.8.4 土壤消毒 每平方米可用75%百菌清可湿性粉剂或甲基托布津10g掺适量细沙撒于地表，翻入地中进行消毒。 6.7.3 定植（种植）密度及方法 采用宽窄行，蔓生品种宽行距 70cm~80cm 左右，窄行 35cm ~40cm，株距 25cm ~30cm，育苗定植每穴 2 株，；矮生品种宽行 50cm ~60cm，窄行 30cm ~35cm，株距 20cm ~25cm。 直播每穴播 2 粒~4 粒，覆土 2cm ~3cm；育苗按种植密度在准备好的膜上打孔，将营养钵内的苗栽入孔 内，然后浇足定植水，将栽植孔用土封死，避免杂草生长。 定植时，在膜上打孔定植，苗坨低于畦面 1cm，然后再用土把定植孔封严。定植后，株浇适量的普力克 1000 倍液定植水。 6.8 苗期管理 6.8.1 间苗补苗 露地栽培在当第一对基生叶出现后及时查苗间苗，保证苗齐苗壮。出苗后间苗 1 次。出现一片真叶时定 苗，蔓生品种每穴留 2 株，矮生品种可留 3 株。缺苗穴及时补栽或补种。保护地栽培的在定植后 10d 进行查 苗补苗。 6.8.2 中耕除草 露地栽培的在齐苗后进行 2 次～3 次中耕松土，提高地温，深度 4cm～6cm，结合中耕进行培土并拔除 田间杂草。地膜覆盖栽培应保持地膜完好，人工拔除膜下杂草，并用土封好地膜。 4 DB54/T 0020—2019 6.8.3 适时搭架、吊蔓、引蔓 蔓生品种植株长至 4 片~6 片复叶时开始甩蔓，植株不能再直立生长，必须及时搭架和引蔓。 搭架：当植株长到 15 ㎝左右需要及时搭架引蔓。通常架形有三