ICS 65.150 B 50 备案号： 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1301—2020 莲鳖种养技术规程 Technical specifications for Chinese soft-shelled turtle cultivation in Lotus root-field water system 2020 - 11 - 09 发布 江西省市场监督管理局 2021 - 04 - 01 实施 发 布 DB36/T 1301—2020 目 次 前言....................................................................................................................................................................II 1 范围................................................................................................................................................................ 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................ 1 3 术语和定义.................................................................................................................................................... 1 4 环境要求........................................................................................................................................................ 1 5 场地要求........................................................................................................................................................ 1 6 莲藕栽培........................................................................................................................................................ 1 7 中华鳖放养.................................................................................................................................................... 3 8 日常管理........................................................................................................................................................ 3 9 收获................................................................................................................................................................ 5 10 档案记录...................................................................................................................................................... 5 I DB36/T 1301—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1－2020给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出并归口。 本文件主要起草单位：江西省水产科学研究所、江西省科学院生物资源研究所、抚州市水产科学研 究所。 本文件主要起草人：吴斌、方春林、贺刚、张志红、童水明、王庆萍、王伟萍、张桂芳、王菊华、 邓宏奎。 II DB36/T 1301—2020 莲鳖种养技术规程 1 范围 本文件规定了莲鳖种养的术语和定义、环境条件、场地要求、莲藕栽培、中华鳖放养、日常管理、 收获及档案记录等。 本文件适用于莲鳖种养技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 26876 中华鳖池塘养殖技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 837 莲藕栽培技术规程 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 SC/T 1047 中华鳖配合饲料 SC/T 1107 中华鳖亲鳖和苗种 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 早熟莲藕品种 early-maturing lotus root variety 露地栽培时，定植后100d~110d内，形成的膨大茎节间直径不低于0.04 m、节间不少于3个的莲藕品 种。 3.2 浅水藕 shallow water lotus root 栽培适宜水深为0.05 m~0.5m的莲藕品种。 3.3 环沟 lotus root field ring ditch 1 DB36/T 1301—2020 莲藕田中开挖的供鳖栖息生长的沟渠。 4 环境条件 4.1 种养环境 环境应符合NY/T 391的要求。 4.2 水质要求 养殖用水应符合 NY 5051 的要求。 4.3 种养条件 选择环境安静，开阔向阳，土壤保水力强、水源条件好、田块平整、进排水方便，适宜中华鳖生长 的莲藕田 5 场地要求 5.1 莲田准备 莲藕田面积大小以 3335 m2～6670m2 为宜。紧挨田埂在田内挖一条宽 1.5m～2.5m 环沟，环沟约占 整块田面积的 10%，主要分两部分，其中紧挨田埂 0.3m 左右区域作为土埂护坡区，另外 1.2m～2.2m 左右宽区域，深度为 1.2 m～1.5 m，作为养殖区，环沟截面为梯形，上宽下窄，边坡比为 1：0.7 左右， 所挖泥土用于加高加固四周田埂，确保田埂结实不垮塌而且不漏水，田埂宽 1.0 m～1.5 m，高出水面 0.3m～0.5 m。根据莲藕田形状和养殖布局预留溢洪排水口，口宽 1 m 左右，口埂高 0.3 m～0.5m，溢洪 口个数可视田块大小而增加。环沟的改造应符合 GB/T 26876 的要求。田间工程施工不能破坏稻田的耕 作层。有条件的可按照 6670 m2～13340 m2 莲藕田配套 667 m2 池塘作为暂养池。 5.2 防逃设施 应符合 GB/T 26876 的要求。防逃设施多采用瓷砖、石棉瓦、砖墙、铝塑板等材质，埋入土下 0.2 m～ 0.3 m，高 0.5m～0.6 m，四角转弯处成圆弧形，略微向田块中倾斜，内防中华鳖沿夹角攀爬外逃，外防 水蛇、水老鼠等敌害生物。 5.3 进排水口 进水总渠设进水总闸，总渠下设若干条干渠，干渠下设支渠，支渠连接莲藕田。莲藕田的边上设置 有一个中间蓄水井，上部侧壁上设置有一直接或间接连通莲藕田的进水口；进排水口均采用PPR管，均 需做好防逃，进、排水口用铁丝网封住。莲藕田的底部设置有一带有过滤装置的排水口，该出水口上连 接有一小段出水管，该出水管上配置有一可直接密封式套接在其上的长管套，排水管呈“L”型，利用 田内水压调节水位。排水渠一般应设在场地最低处，以利于自流排放。 排水渠道应尽量采用直线，减 少弯曲，缩短流程，力求工程量小，占地少。 5.4 食台和晒台 根据中华鳖的习性，需在环沟中每隔10m左右放置一块竹板或木板作为中华鳖的晒台。食台宽 0.6m～0.8m，长1.5m～1.8m，一端固定在田埂上，另一端没入水下0.1m～0.15m，另一边露出水面，坡 度约为15度。饲料台数量根据田块大小而定，一般安放2～4个饲料台。 2 DB36/T 1301—2020 6 莲藕栽培 6.1 品种选择 浅水藕、早熟莲藕品种，相关莲藕优良品种参见 NY/T 837。 6.2 藕种准备 种藕纯度应达 95%以上，单个藕支应具 1 个以上顶芽，3 个或 3 个以上节，并且未受病虫害为害， 藕芽完好，符合 NY/T 837 要求。 6.3 施肥 栽培前半个月，施足基肥，每 667 m2 施用经无害化处理的有机肥 1500kg～2000kg，肥料使用应符 合 NY/T 394 的要求。 6.4 定植 栽种前做到田平泥烂，田中无杂草。定植季节一般在清明节前后，应在日平均气温稳定在15℃以上 时开始定植，种藕顶芽萌发前栽种完毕。每667 m2定植莲藕100株～120株，初期注水0.05m～0.06m，并 用机械深耕耙匀，保留0.3m～0.4m深的淤泥层，定植符合NY/T 837要求。 7 中华鳖放养 7.1 苗种 苗种质量应符合SC/T 1107的要求。 7.2 清塘消毒 清塘消毒应符合GB/T 26876的规定。 7.3 放养时间 5月中旬。 7.4 放养密度 120只/667m2～150只/667m2。 7.5 放养规格 200g/只～300g/只中华鳖幼鳖。 7.6 放养性比 雌：雄为4：1或5：1为宜。 7.7 放养