ICS 65.020.20 B05 DB4107 新 乡 市 地 方 标 准 DB 4107/T 457—2020 树莓生产技术规程 2020 - 08 - 12 发布 新乡市市场监督管理局 2020 - 08 - 17 实施 发 布 DB4107/T 457—2020 前 言 树莓又叫覆盆子，蔷薇科悬钩子属半灌木性植物，是一种小浆果类果树，也是一种很好的生态经济 型灌木树种，因其营养价值高，含有抗癌物质鞣化酸和抗衰老物质超氧化物歧化酶、维生素 E 等而倍受 人们喜爱，被誉为新兴的第三代水果。为了保证绿色食品树莓的质量，正确选择符合树莓生产要求的产 地环境条件，选择符合要求的农药、化肥和栽培技术，特制定本标准。 本标准依据 GB/T 1.1—2009 规定的规则编写。 本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：新乡市林业工作站、封丘县廉政教育中心、获嘉县公共检验测试中心、 、封丘县 特色产业发展办公室。 本标准主要起草人：何长敏、张海英、李怀燕、职庆利、孟宪敏、姜魁、丁先强。 本标准于2020年8月12日制定发布。 I DB4107/T 457—2020 树莓生产技术规程 1 范围 本规程规定了树莓生产的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等要求。 本规程适用于绿树莓生产技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 35240 树莓苗木质量分级 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 树莓 树莓又叫覆盆子，蔷薇科悬钩子属半灌木性植物，是一种小浆果类果树，也是一种很好的生态经济 型灌木树种。本规程所指的树莓品种，主要是黑树莓萨尼、凯欧、三冠王等，树莓海尔特兹、诺娃、托 拉米等。 4 技术要求 4.1 建园 4.1.1 园地选择 灌溉用水、土壤、大气符合NY/T 391的要求。树莓根系分布浅，耐盐碱，不耐旱、涝，应选择阳光 充足、地势平缓、土层深厚、土质疏松、土壤排水、持水能力良好、有机质含量丰富、交通便利的地块 建园。 4.1.2 园区规划 树莓园规划的主要依据是经营规模、地形地貌、气候条件。规划的内容主要包括：作业区、防护林 系统、品种选择与配置、树形等。 1 DB4107/T 457—2020 4.1.2.1 作业区 根据园区规模、地形、坡向和坡度进行作业区的划分。平原地区建园小区的形状呈长方形，长边应 与栽植行向垂直；丘陵山地建园宜选择山坡中下部,东坡或东南坡向,小区长边应与等高线一致，以利于 排灌和机械作业。 4.1.2.1.1 道路系统 将园区的中轴线设计为主路，宽4 m～6 m,垂直于主路方向设小路,宽2 m～3 m，主路一般应与树莓 行向一致，小路与行向垂直。 4.1.2.2 灌排系统 推行节水灌溉措施。在主路和小路旁挖排灌渠，并配套机电设施。河渠水源不足的园区，可50×667 m 打一眼井，达到井灌、渠灌双配套。 2 4.1.2.3 防护林系统 园区的防护林体系包括与主风向垂直的主林带、垂直于主林带的副林带。主林带间距300 m～500 m， 林带由3 行～5 行乔、灌木组成；副林带间距200 m～300 m，林带由2 行～3 行乔、灌木组成；一般林 带占地面积为树莓园总面积的10 ％左右。 4.1.3 整地 树莓宜作高低垄栽植形式。垄与垄间距2.3 m～2.5 m。作垄前先按行距挖出宽、深各5O ㎝栽植沟， 沟内先填入表土和腐熟的有机肥，生土最后填入，作垄高25 cm，垄上宽40 cm，下宽70 cm～80 cm。垄 上下及左右压实。栽植前浇暗水灌透、覆膜升温后待栽植。 4.1.4 品种选择 选用适合当地生态条件的抗寒、抗日灼、抗病、高产、优质的鲜食型和鲜食加工两用型品种。黑莓 主要有萨尼、凯欧、三冠王等审定或新引进的名优新优良品种；树莓主要有海尔特兹、诺娃、托拉米等 审定或新引进的名优新优良品种。 4.2 栽植技术 4.2.1 苗木选择 用根孽、压条或组培等无性繁殖方法，培育良种壮苗。符合GB/T 35240的规定、压条或组培等无性 繁殖方法培育的良种壮苗的类型、苗龄和分级要求。优先选择组培苗。 4.2.2 定植 4.2.2.1 定植时间 春栽于3 月下旬～4 月上旬,秋栽于10 月下旬～11 月上旬。 4.2.2.2 栽植方式 2 2 采用带状栽植，黑莓行距2 m，株距1 m，每667 m 333株；树莓每667 m 400株。栽植行向为南北行。 4.2.2.3 栽植及定干 2 DB4107/T 457—2020 栽植前先在垄上（种植行）覆白色地膜，覆膜宽度40 cm～50 cm。栽植时于垄中间按株距开穴栽植, 穴的规格为30 cm×30 cm×50 cm。压条苗、根蘖苗定植萌芽后地上部枝条剪留15 cm～20 cm定干；组 培苗第1 年暂不修剪。 4.2.3 搭架 4.2.3.1 夏果型树莓 栽植后枝条生长60 cm时搭架，架式单篱壁型，立柱间距10 m，柱高2 m，地上部分保留1.5 m，柱 上部架设横立架，拉2 条平行钢线，结果枝条绑缚其上。 4.2.3.2 秋果型树莓 架式双篱壁型，在种植带两侧立柱，立柱间距35 m～40 m，柱高1.5 m，地上部分留0.9 m～1 m， 上部架设横立架，拉2 条平行钢线，初生茎结果枝位居其间。 4.2.4 土壤管理 4.2.4.1 深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴(沟)外挖宽80 cm，深40 cm～60 cm的环状沟或平行沟。表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。进入盛果期后对全 园进行深翻25 cm～40 cm。 4.2.4.2 中耕 在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度3 cm～5 cm，以利调温保墒，若 遇连阴雨气候，土壤湿度大，要深锄放墒。 4.2.4.3 果园种草及覆膜 在行间播种适合当地条件的永久性种草覆盖或矮杆绿肥（实施秋播春压）；也可在行间铺设黑色（或 温棚铺白色）园艺膜，厚度为0.0015 mm,宽度1.5 m～2 m。 4.2.5 施肥 4.2.5.1 施肥原则 按照NY/T 394的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，是农业行政主管 部门登记或免予登记的肥料。 4.2.5.2 允许使用的肥料种类 4.2.5.2.1 有机肥料 包括堆肥、烘干厩肥、沼气肥、绿肥、人粪尿、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥等。 4.2.5.2.2 微生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料等。 4.2.5.2.3 化学肥料 包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥及其专用复合(混)肥等。 3 DB4107/T 457—2020 4.2.5.2.4 叶面肥料 包括尿素、磷酸二氢钾、磷酸二氢钙及其它微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。 4.2.5.3 施肥方法和数量 4.2.5.3.1 基肥 2 以有机肥为主，9 月下旬至10 月上旬施入。施肥量：每667 m 施优质生物有机肥300 kg～400 kg 或腐熟的干鸡粪300 kg，加磷肥(过磷酸钙)50 kg～75 kg，硫酸钾30 kg～40 kg。施肥方法：在植株一 侧挖30 cm左右深的施肥沟，将肥料撒施在沟内，隔年交替进行。 4.2.5.3.2 追肥 2 2 第1次在春季萌芽前结合返青水，施尿素10 kg/667 m ；第2次在花前1周追施硫酸钾肥10 kg/667 m ； 2 第3次在5 月初坐果后（果实膨大期），追施尿素10 kg/667 m 。在距树干20 cm以外，开环形沟施入根 系分布区，施后浇水并及时松土保墒。 4.2.6 水分管理 4.2.6.1 封冻水 12 月中旬灌封冻水，增强树势提高越冬能力。 4.2.6.2 返青水 3 月上中旬萌芽前结合施肥浇返青水。 4.2.6.3 花前水 花前结合施肥浇1 次水。 4.2.6.4 果实膨大水 在果实膨大期结合施肥进行。 4.3 整形修剪 4.3.1 修剪原则 以树相整齐、平衡树势、通风透光、合理负载为原则。 4.3.2 修剪技术 4.3.2.1 冬季修剪和夏季修剪相结合。 4.3.2.2 冬季修剪主要调节各骨干枝、平衡树势和更新复壮，实现早果稳产；夏季修剪主要用于快速 整形和树体改造。 4.3.2.3 夏季修剪 夏果型树莓：第 1 年培育健壮的初生茎，第 2 年疏除过密、细弱、病虫危害的花茎及结果枝，结果 初生茎每公顷留 30000 个～37500 个。 4 DB4107/T 457—2020 秋果型树莓：第 1 年疏除过密、细弱结果枝，第 2 年疏除过密、细弱、病虫危害的结果枝条，结果 枝每公顷留 52500 个～60000 个。 4.3.2.4 冬季修剪 4.3.2.4.1 夏果型树莓 2 月下旬～3 月中旬解冻后，每丛选留2 个～3 个初生茎，株高控制在60 cm～80 cm，每初生茎选 留长势健壮的结果枝5 个～8 个，其上着生结果母枝间距20 cm，新生结果枝间距控制在10 cm左右，轮 状排列。结果母枝剪留长度30 cm～40 cm，下部长，上部短，第1结果枝距地面30 cm，枝条长20 cm～ 30 cm，最上部结果枝长10 cm，由下到上梯度减少，剪去伤、折、干、病枝条。 4.3.2.4.2 秋果型树莓 露地栽培时，于落叶前对地上部分枝条进行平茬，将其覆土或覆膜越冬防护。 4.3.2.5 夏季修剪 4.3.2.5.1 夏果型树莓 5 月～6 月中旬初生茎生长至80 cm时，摘去先端10 cm新梢（摘心），摘除3次枝；7 月中旬采果 后，将当年结果主茎平茬修剪；10 月上旬剪去初生茎上新生结果枝先端的40％，促进枝条木质化及花 芽分化。第1 年培育健壮的初生茎，次年3 月疏除过密、细弱、病虫花茎及结果枝。 4.3.2.5.2 秋果型树莓 第1 年疏除过密、细弱和机械伤枝；第2 年疏除过密、细弱、病虫结果枝。 4.4 病虫害防治 4.4.1 防治原则 以农业防治和物理防治为基础，推行生物防治。 4.4.2 农业防治 严格检疫制度，加强栽培管理，结合修剪清除病虫残枝、叶、根、果。 4.4.3 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、性诱剂、灭虫灯等方法捕杀害虫。 4.4.4 生物防治 助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食蛾等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。利用昆虫性 外激素诱杀或干扰成虫