ICS 65.020.20 B 31 西 DB54 藏 自 治 区 地 方 标 准 DB54/T 0021—2019（代替DB54/T 0021—2008） 茼蒿生产技术规程 2019-12-20 发布 西藏自治区市场监督管理局 2020-01-19 实施 发布 DB54/T 0021—2019 前 言 本标准按照 GB/T1.1 的规定格式编写。 本标准由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。 本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。 本标准的附录 A、B、D 为资料性附录，C 为规范性附录。 本标准代替 DB54/T 0024-2008《无公害食品 茼蒿生产技术规程》，相比主要变化如下： ——修改了标准名称，修改后名称为《茼蒿生产技术规程》。 ——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了新的规范性引用文件。 ——删除了原标准中关于无公害蔬菜的定义（见 3.1） ——修改了原标准中“黄板”相关内容为“色板”（见 3.7） ——修改了原标准中 “施肥原则”内容（见 6.6.2.1）。 ——修改了原标准中 “防治原则和要求”内容（见 7.1）。 ——修改了原标准中 “主要病虫害”内容（见 7.2）。 ——合并原标准中 “化学防治”内容为“附录D”（见7.3.3）。 ——增加了原标准中 “茼蒿品种及特性”内容（见附录 A）。 ——增加了原标准中 “禁止食用的化学农药种类”内容（见附录 C）。 ——更新了原标准中 “病虫害的化学防治方法”内容（见附录 D）。 本标准主要起草人：刘玉红、杨杰、杨亚辉、李青、扎西顿珠、旦宗、次白珍、张瑜、代安国、黄 鹏程。 I DB54/T 0021—2019 茼蒿生产技术规程 1 范围 本标准规定了西藏茼蒿生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术、采收以及生产记录 要求。 本标准适用于西藏茼蒿的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB5084 农田灌溉水质标准 GB 16715 瓜菜作物种子 GB/T8321 农药使用合理准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 第5部分 绿叶菜类 3 术语定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 保护地 本标准专指西藏海拔在 2800m 以上的高效日光温室和塑料大棚。 3.2 高效日光温室 具有三面墙结构，座北朝南，东西走向，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐 射能进行蔬菜生产的温室。 3.3 塑料大棚 一种用塑料薄膜覆盖的拱圆型温室，其骨架常为钢管、竹、木等材料做成圆拱型架，其高度在 2.5m 以上。 3.4 安全间隔期 1 DB54/T 0021—2019 最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的间隔天数。 3.5 防虫网 一种由聚乙烯、聚丙烯等化学纤维材料拉丝编织而成的白色或银灰色网状、可阻挡害虫侵扰的覆盖 材料。 3.6 色板 利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。 3.7 平衡施肥 是根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮、磷、钾养分数量和种植该农作物的土壤中所含有的 氮、磷、钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮、磷、钾需要量及各养分最佳比例的施肥技术。 肥料使用应严格按照 NY/T 496 标准执行。 4 产量指标 1000kg/667m²～1500kg/667m²。 5 产地环境条件 产地田块地下水位低，地势平整，排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的土壤。生产茼蒿的产地环境 质量应符合 NY5010 的规定。 5.1 灌溉用水 灌溉水质符合 GB5084 的标准 6 生产管理措施 6.1 前茬 非菊科类蔬菜。 6.2 品种选择 选用抗病、耐寒、优质、丰产性好的品种。大叶和小叶品种在西藏均可种植，生产中主要种植的是 小叶品种，实际生产中可根据不同消费者的需求来选择品种。推荐使用的品种见附录 A。 6.3 种子质量 符合 GB16715.1 中的要求。其纯度≥95%、净度≥98%、发芽率≥70%、水分≤7%。 6.4 栽培方式 茼蒿宜采用保护地栽培，夏天也可露地栽培，但产品商品性不及保护地，生产实际应用较少。 6.5 6.5.1 播种期 用种量 2 DB54/T 0021—2019 直播每 667 ㎡用种 3kg～4kg。 6.5.2 种子处理 包衣种子直接播种。 未包衣种子播种前选晴天晒种 4h～6h，或播种前 3d～5d 用 50%的多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 0.5h，或用福尔马林 300 倍液浸泡 1h，将种子洗净后用 30℃左右的温水浸泡 24h 沥干后及时播种。 6.5.3播种时间 茼蒿保护地栽培，一年四季均可生产，应根据市场的需要来确定播期。从播种到收获夏季需要为 30d 左右，冬春季 40d～50d。 6.6 播种 6.6.1 播前准备 6.6.1.1 保护地消毒 保护地栽培茼蒿应在定植前对棚室进行消毒处理，可选措施有高温杀菌、药剂熏蒸等。 6.6.1.2 高温杀菌 前茬采收后，将土壤翻深 25cm～30cm，大水漫灌后施用石灰氮 100kg/667m2 后覆盖白色地膜，闷棚， 使室内温度上升到 50℃以上，持续 10d～20d。 6.6.1.3 熏蒸消毒 用甲醛和高锰酸钾按照 1：1 的比例放入碗或盆中，下面用炉子缓慢加热，密闭烟熏一昼夜消毒；或 每 100 m2 将硫磺粉 0.25kg 加锯末 0.5kg 及敌敌畏 25g 混合后分堆放置，点燃密闭温室熏蒸一昼夜。 6.6.1.4 喷雾消毒 用福尔马林 100 倍液对温室全面喷雾，包括架杆、墙体。 6.6.1.5 土壤消毒 每平方米可用甲基托布津10g掺适量细沙撒于地表，翻入地中进行消毒。 6.6.2 施肥 6.6.2.1 施肥原则 使用肥料种类严格按照NY/T 496执行，施用的有机肥标准参见附录B。选用质量合格的肥料，不得 施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配 合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。按照测土配方进行平衡施肥。 6.6.2.2 施肥量 播种前每667m2用腐熟有机肥1500kg，磷酸二铵20kg，均匀撒施，然后翻入土壤中，确保土壤与肥 3 DB54/T 0021—2019 料混合均匀。 6.6.3 整地与做畦 深翻后将地面整平后，做平畦，畦宽1.5m～2m，细耙确保畦面平整无坷垃。 6.6.4 播种方法 撒播：将种子均匀撒播于畦面上，用耙子搂平，均匀混入土壤中。 条播：在畦面上按照沟宽10cm～15cm，沟深2cm～3cm开沟，均匀将种子播于沟内，覆盖1cm厚的土。 播种时要选择在土壤适宜的墒情内，太干太湿均会影响出苗率。 6.7 出苗后管理 6.7.1 间苗 在幼苗长出1片～2片真叶后，根据出苗情况进行间苗，苗距控制在3cm左右。 6.7.2 温度管理 白天的适宜温度为18℃～25℃，夜晚保持在8℃～10℃，超过25℃时要及时通风降温，有条件的在 风口安装防虫网防虫。冬春季要采取保温措施，避免冻害。 6.7.3 水分管理 茼蒿生长速度快，生长期要保持较高的土壤湿度，出苗后应根据土壤墒情及时进行浇水，以小水勤 浇为宜，避免大水漫灌。 6.7.4 增加光照 保护地采用透光性好的薄膜，冬、春季节保持膜面清洁。 6.7.5 除草 及时进行人工除草，避免杂草影响茼蒿的生长。 6.7.6 追肥 幼苗在2片真叶时，结合除草浇水追肥1次，每667㎡施用专用冲施肥20 kg或尿素10kg。叶面喷施用 浓度用0.2％浓度的磷酸二氢钾加0.5％的尿素混合喷施1次～2次。 6.8 清洁田园 采收后，及时清除残株、病叶和老化叶和弃用农地膜，对残株、病叶和老化叶集中进行无害化处理， 对弃用农地膜进行回收，保持田间清洁。 7 病虫害防治 7.1 防治原则和要求 坚持以“预防为主、综合防治”的植保工作方针，以农业、物理和生物防治为主，化学防治为辅。 4 DB54/T 0021—2019 化学防治上，优先采用生物药剂、粉尘剂、烟熏剂；选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格控 制农药的用量，并注意轮换用药、合理混用。禁止使用的化学农药见附录C。 7.2 主要病虫害 主要病害有霜霉病、病毒病、菌核病、灰霉病、软腐病等；虫害有蚜虫、斑潜蝇。 7.3 防治措施 7.3.1 农业防治 选用抗病和适应性强的品种，实行轮作，重施有机肥，合理灌水，平衡施肥，提高植株的抗性，减 少病害的发生。 7.3.2 物理防治 在保护地通风口及门口设置规格为22目～25目的防虫网阻隔害虫或挂设银灰膜条驱避蚜虫。 保护地设施内悬挂黄板，挂在畦面高出植株顶部约20cm 的部位，每块色板间隔6m～10m。 7.3.3 生物防治 采用农抗120、Bt乳油、苦参碱、新植霉素、4％农抗120瓜菜烟草专用型600倍喷雾等生物农药进行 防治。 7.3.4 化学防治 保护地栽培在施药方法雾、喷粉技术；选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下 药，农药使用符合GB/T 8321（所有部分）的标准。防治茼蒿常见病虫害的化学措施参见附录D。 8 采收 8.1 收获时间 当植株长到20cm左右即可收获，茼蒿在开花前要及时采收，以确保产品品质。 8.2 采收方式 茼蒿一般采用一次性收获，也可分期收获。分期收获每次保留1个～2个叶芽进行割收，然后浇水追 肥，约25d～30d后再次收获。禁止产品上市前用水浸泡。 8.3 9 生产档案 9.1 建立田间生产档案。 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。 附录 A 5 DB54/T 0021—2019 (资料性附录) 适宜种植品种 A.1 适宜西藏高原地区种植的茼蒿品种 目前适宜西藏种植的茼蒿品种有大江户春菊、 四季光杆蒿子、中叶春菊、小叶茼蒿、光杆茼蒿等。 适宜西藏种植的茼蒿品种特征特性 A.2 A.2.1 大江户春菊 特征特性：收量多，香味浓，节间短，侧枝多，生长速度快，叶绿色，细叶，耐寒性强，产量高， 适宜露地栽培的茼蒿品种，可割茬。 A.2.2 四季光杆蒿子 特征特性：植株生长旺盛，适应性强，生育期 40d 左右，生长速度快，地上部分有一段茎光滑无叶， 叶片椭圆形，