ICS 65.020.20 B 31 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1793—2018 有机猕猴桃生产技术规程 Regulation of production technology for organic actinidia 2018 - 06 - 01 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 07 - 01 实施 发 布 — DB45/T 1793 2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语与定义 ........................................................................ 1 4 建园 .............................................................................. 1 5 土肥水管理 ........................................................................ 2 6 整形修剪 .......................................................................... 3 7 疏蕾、授粉与疏果 .................................................................. 4 8 病虫草害防治 ...................................................................... 4 9 采收 .............................................................................. 5 10 档案记录 ......................................................................... 5 附录 A（资料性附录） 有机猕猴桃病虫害综合防治目录 .................................... 7 I — DB45/T 1793 2018 II — DB45/T 1793 2018 前 言 — 本标准按照GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位：广西绿色食品协会、乐业县有机农业示范基地办公室。 本标准主要起草人：韦岚岚、张兴思、陆燕、简燕、陈少容、杨昌勤、刘淑梅、黎颖菁、何革、黎 明盛、吴云洁、韦荣敏、岑明株、李仕强、李均盛、骆桂江。 III — DB45/T 1793 2018 有机猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机猕猴桃的生产技术规程的术语和定义、建园、土肥水管理、整形修剪、疏蕾、授 粉与疏果、病虫草害防治、采收、档案记录。 本标准适用于广西境内有机猕猴桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产 DB45/T 1200 猕猴桃生产技术规程 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本规程。 3.1 有机猕猴桃 按有机农业生产标准生产出来的猕猴桃产品。 3.2 平行生产 在同一生产单元中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况。 4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 园地环境大气、土壤、水应符合 GB/T 19630.1 的规定。 气候条件为年平均气温 13 ℃～18 ℃，无霜期 210 d～290 d，年降雨量 1 100 mm 以下。 土壤选择肥沃的，以轻壤土、中壤土、砂壤土和砂质土为好，重壤土建园时应进行土壤改良。 土壤酸碱度为 pH5.5～7.0，地下水位在 1 m 以下。 有灌溉水源和灌溉设施，地势低洼的地区应排水设施良好。 4.2 园地规划 4.2.1 规划设计内容包括防护林、道路、排灌设施、作业区、品种配置、房屋及附属设施等。 1 — 4.2.2 采用平行生产的果园，应设置缓冲区或隔离带以及专用的排灌设施；缓冲区应符合 GB/T 19630.1 的规定。 4.2.3 在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性 和自然控制能力。 DB45/T 1793 2018 4.3 品种、砧木、授粉树 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 选抗病力强、品质好、商品性好的品种。 选择抗病性强的品种作为砧木。 雌株和雄株搭配：栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例为 5～8:1。 可设置专用雄株地块种植雄株系，以便采粉。 4.4 种植密度 4.4.1 4.4.2 4.4.3 使用“T”型架时株距 2.5 m～3 m，行距 3.5 m～4 m。 使用大棚架时株距 3 m～4 m，行距 4 m。 每 667 m 种植 56～86 株。 2 4.5 栽植时期 秋季至次年春季 2 月底前。 4.6 定植方法 按照规划测出定植点，开挖 60 cm～80 cm 深的定植穴。 苗木放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平。 以优质腐熟的农家肥为主，沟施或撒施，施肥量每穴 15 kg～25 kg，可加天然磷矿粉 1 kg，与 土壤充分混合。 4.6.4 栽植后灌一次透水。 4.6.1 4.6.2 4.6.3 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻改土 新建园每年结合秋季施深翻基肥，第1年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽度30 cm～40 cm，深度40 cm， 第2年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，全园深翻1遍。 5.1.2 覆草 在施肥、灌水后把杂草、有机稻草等材料覆盖在树冠下，厚度10 cm～15 cm，上面压少量土，连续 覆盖3～4年后浅翻1次。 5.1.3 行间生草 5.1.3.1 5.1.3.2 5.1.3.3 2 行间种植白三叶草、苕子绿肥，每年刈割 2～3 次，4～5 年翻压 1 次。 种草时给植株留出宽 1.5 m 以上的营养带。 白三叶草花期与猕猴桃相同时，在猕猴桃开花前轻度刈割。 — DB45/T 1793 2018 5.2 施肥管理 5.2.1 施肥原则 禁止施用任何化学合成肥料和城市污水污泥。 按有机农业生产要求施生物有机肥、腐熟后的农家肥、厩肥、沼气渣液肥。 增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的生物有机肥料不应对果园环境或果实品质产 生不良影响。 5.2.1.4 施用的肥料应符合 GB/T 19630.1 的要求。 5.2.1.1 5.2.1.2 5.2.1.3 5.2.2 施肥时期 在秋季一次性施入80%基肥，第2年萌芽前追肥施用15%，果实膨大期追肥施用5%。 5.2.3 施肥方法 施基肥时，幼园结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽 30 cm～40 cm，深度 40 cm，逐年向外扩展， 全垦深翻 1 遍后改用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻 10 cm～15 cm。 5.2.3.2 施追肥时幼园在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，浅翻 10 cm～15 cm。每 667 m 施 1 000 kg～2 000 kg。 5.2.3.3 施基肥和追肥后均应灌水，最后 1 次追肥应在采收期 70 d 前进行。 5.2.3.1 2 5.3 水分管理 5.3.1 灌溉水质量要求 灌溉水应符合GB 5084对灌溉水的质量要求。 5.3.2 灌溉指标 土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜，低于65%时应灌水，清晨叶片上不显潮湿时应灌 水。 5.3.3 需水时期 需水时期见DB45/T 1200。 5.3.4 灌水 灌水符合DB45/T 1200的要求。 5.3.5 排水 排水符合DB45/T 1200的要求。 6 整形修剪 6.1 架型 6.1.1 “T”型架 沿行间隔栽植立柱，横梁上顺行架设防锈钢丝，每行末端立柱外埋设一地锚拉线。 3 — DB45/T 1793 2018 6.1.2 大棚架 立柱的规格及栽植密度同“T”型架，顺横行在立柱顶端架设三角铁，在三角铁上顺行架设一道防 锈钢丝，每竖行末端及每横行末端立柱外埋设一地锚拉线，埋置规格及深度同“T”型架。 6.2 整形修剪 整形修剪应符合DB45/T 1200的要求。 7 疏蕾、授粉与疏果 7.1 疏蕾 侧花蕾分离后2周开始疏蕾，根据结果枝的强弱调整花蕾数量，强壮的长果枝留5～6个花蕾，中庸 的结果枝留3～4个花蕾，短果枝留1～2个花蕾。 7.2 授粉 7.2.1 授粉方式选择 以蜜蜂授粉为主，蜂源不足或受气候影响蜜蜂活动不旺盛时采用人工辅助授粉。 7.2.2 蜜蜂授粉 在10%的雌花开放时，每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂5～7箱，每箱中有不少于3 0000头活力旺盛 的蜜蜂，园中和果园附近不能有与猕猴桃花期相同的植物，园中的绿肥应在蜜蜂进园前刈割一遍。 7.2.3 人工授粉 采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授 7～ 8 朵雌花。 7.2.3.2 采集第二天将要开放的雄花，在 25 ℃～28 ℃下干燥 12 h～16 h，收集散出的花粉贮于低温干 燥处，用毛笔粘花粉在当天刚开放的雌花柱头上涂抹，或将花粉用滑石粉稀释 20～50 倍，用电动喷粉 器喷粉。 7.2.3.1 7.3 疏果 7.3.1 7.3.2 疏果符合 DB45/T 1200 的要求。 疏果时控制全树的留果量，成龄园每平方米架面留果 40 个左右。 8 病虫草害防治 8.1 主要病虫害 主要病害：叶斑病、溃疡病、根腐病等；主要虫害：金龟子、潜腋蛾、果食蝇等。 8.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则，按