ICS 65.020.99 B 31 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1761—2018 火龙果种质资源描述规范 The description criterion of dragon fruit germplasm 2018 - 05 - 10 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 06 - 10 实施 发 布 — DB45/T 1761 2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。 本标准起草单位： 本标准主要起草人：黄凤珠、梁桂东、黄黎芳、武志江、陆贵锋、彭宏祥、邓海燕。 广西农业科学院园艺研究所。 III — DB45/T 1761 2018 火龙果种质资源描述规范 1 范围 本标准规定了仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus) 或蛇鞭柱属(Selenicereus)火龙果种 质资源的基本信息、形态特征、农艺性状、品质性状、抗逆性状和抗病性的记载要求和描述方法。 本标准适用于火龙果种质资源的描述和鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 2659 世界各国和地区名称代码 GB/T 12316 感官分析“A”非“A”检验 GB/T 12456 食品中总酸的测定方法 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 火龙果 pitaya 火龙果，属仙人掌科（Cactaceae）量天尺属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）植物， 原产于墨西哥南部及中南美洲等国家热带地区，分布于热带亚热带地区，多年生野生、半野生果树和栽 培果树，主要以成熟果实供食用。 3.2 火龙果种质资源 pitaya germplasm resources 包括火龙果野生种、近缘野生种、地方品种、选育品种、品系及其他遗传材料。 3.3 形态特征 morphological characteristics 包括植株、茎蔓、刺座、花、果的形态特征。 1 — DB45/T 1761 2018 3.4 茎蔓 vines 刺座 areole 火龙果茎蔓为半附生具攀附性肉质茎，粗壮，一般呈三棱形至五棱形，可形成气生根，棱边有刺座， 沿棱排列，每刺座具 1～5 根开展的短刺，个别无刺，不同品种、茎蔓不同成熟度棱边短刺数目有差异。 3.5 刺座是仙人掌类植物特有的一种器官，从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝，表面上看是一个垫 状结构，一般分布在茎蔓上，刺座上着生有刺、钢毛、叶芽、花芽和不定芽，刺是火龙果退化的叶子， 能起到减少水分蒸发和保护植株的作用。不同种质间刺座的大小、形状和排列方式有差异。 3.6 花 flower 火龙果花芽分化由温度和日照时数决定，在温度适宜和日照充足时从成熟茎蔓的刺座处着生花苞， 盛开时花朵直径 10 cm～25 cm，花长 20 cm～35 cm，雌雄同体，为子房下位花，花萼为肉质成鳞状片， 花瓣宽阔直立，倒披针形，雄蕊细长且多，与花柱等长或较短。于晚上 20 时以后开花，至清晨 7 时后 渐渐凋萎，借助风和昆虫传粉，每年可多批次开花，自然条件下花期在 4 月～11 月。 3.7 果实 fruit 火龙果为肉质浆果，由果皮、果肉、种子组成，子房为多胚珠结构，珠柄发育成肉质种柄，胚珠发 育成种子，肉质种柄和种子为可食用部分。花授粉后子房转为深绿色开始膨大，果皮颜色和果肉品质达 到该品种最佳状态时可成熟采收，自然条件下果期在5月～12月初。 3.8 开花结果批次 blooming and fruiting batches 火龙果抗病性 pitaya disease resistance 火龙果一年多批次开花结果并且形成产量的现象。 3.9 火龙果对各种真菌性或细菌性或病毒侵染所致的病害的抵抗能力，包括溃疡病、炭疽病、软腐病等 抗性差异。 4 基本信息 4.1 统一编号 火龙果种质资源统一编号由“HLG”加地名拼音首字母加5位顺序号组成，种质资源编号具有唯一性。 4.2 引种号 火龙果种质引种时的编号。由年份加顺序号组成，用 8 位阿拉伯数字表示，前 4 位表示引进的年份， 后 4 位为顺序号，每份引进种质具有唯一的引种号。 2 — DB45/T 1761 2018 4.3 收集号 火龙果种质 GB/T 2260 在采集时赋予的编号。由年份加 2 位省份代码再加上顺序号组成。省份代码参照 执行。 4.4 种质名称 外 内 英 逗号 隔； 外 进 如 没 译 始 如 直接填写 个 外 放在英文括号内， 火龙果种质的中文名称、 文名。国 种质的原 名称， 果有多 名称，可以 用 文 分 国 引 种质 果 有中文 名，可以 种质的 文名。 4.5 科名 仙人掌科(Cactaceae）。 4.6 属名 量天尺属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）。 4.7 学名 来 红皮白肉 拉丁 为 H wor h ri on & Ros ； 为椭圆 红皮红肉 拉丁 为 Wbr ri on & Ros ； 为圆 红皮红肉 拉丁 为 W b r ri on & Ros ； 皮白肉 拉丁 为 K S hum x V up l R lf u r 来 皮白肉 拉丁 为 S hum x V up l Mor n 火龙果种质资源的科学名称。 自量天尺属的 火龙果 文名 Hylocereus undatus ( a t )B tt e 果形 形的 火龙果 文名 Hylocereus polyrhizus ( e e ) B tt e 果形 形的 火龙果 文名 Hylocereus costaricensis ( e e )B tt e 黄 火龙果 文名 Hylocereus megalanthus( . c .e a e ) a Ba e 。 自 蛇鞭柱属的黄 火龙果 文名 Selenicereus megalanthus( c e a e ) a 。 4.8 种质类型 类型 ； 为 火龙果的种质 。分 ： ——野生种和近缘野生种 ——地方品种 ——引 品种（品系） ——选育品种（品系） ——其 。 进 他遗传材料 4.9 主要特性 ； ； ； 为 火龙果种质的主要特性，分 ： —— 产 —— 质 ——抗病 ——抗寒 ——其 。 高 ； 优 ； ； ； 他 4.10 主要用途 途 为 火龙果的主要用 有 6 种。分 ： ——食用 —— 用 —— ； 药 ； 观赏； 3 — ——砧木； ——育种； ——其他。 DB45/T 1761 2018 4.11 遗传背景 火龙果的遗传背景，分为： ——实生选种； ——自然芽变； ——种间杂交； ——属间杂交； ——人工诱变； ——其他。 4.12 原产地 火龙果种质的原产国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。 4.13 收集地 火龙果种质的来源国家、地区、省份、县、乡、村的名称。名称按照GB/T 2659和GB/T 2260执行。 4.14 经度 火龙果种质采集地的经度。单位为度（°）分和（'），格式为DDDFF，DDD为度（°），FF为分（'）。 4.15 纬度 火龙果种质采集地的纬度。单位为单位为度（°）分和（'），格式为DDDFF，DDD为度（°），FF 为分（'）。 4.16 海拔 火龙果种质采集地的海拔高度。单位为m，精确到个位数。 4.17 采集种质的类型 采集火龙果种质的类型。分为： ——植株； ——茎段； ——果实； ——种子； ——花粉； ——其他。 4.18 收集时间 火龙果种质资源收集的年份。以年月日表示，格式为YYYYMMDD。 4.19 保存单位 提交火龙果种质资源圃(库）前的原保存单位名称。 4 — DB45/T 1761 2018 4.20 保存单位编号 在 保存单位赋予的种质编号。保存单位编号在同一保存单位应具有唯一性。 火龙果种质 原 4.21 保存种质的类型 保存火龙果种质的类型。分为： ——植株； ——组织培养物； ——其他。 4.22 育成年份 通过新品种审定或登记的年份。用4位阿拉伯数字表示。 火龙果选育品种（品系） 4.23 系谱 进 亲 关 火龙果选育品种(系)和引 品种（系）的 缘 系。 4.24 选育方法 火龙果品种(系)的育种方法。 4.25 图像 图像 序号加 jpg 组 图像 图像格式为.jpg。图像文件名由统一编号（图像种质编号）加“-”加 dpi以上和1 024 768以上。 火龙果种质的 文件名。 “. ” 成。 要求600 4.26 观测地点 × 观 点 火龙果种质植物学特征和农艺性状的 测地 。 4.27 备注 收集者了解的生态环境的主要信息、生长特性等。 火龙果种质资源 5 形态特征 5.1 植株 5.1.1 植株 每份种质随机取3年生以上的正常植株5～8株为观测对象。火龙果植株见图1。 5 — DB45/T 1761 2018 ①花 ②棱 ③棱边 ④花蕾 ⑤茎蔓 ⑥嫩梢 ⑦刺座 ⑧刺 ⑨果实 图1 植株 5.1.2 株型 观察火龙果植株自然生长状态，确定株型（见图2）。分为： ——匍匐型植株； ——其他。 图2 匍匐型植株 5.1.3 长势 观察植株整体长势，分为： ——旺盛； ——中等； ——较弱。 5.1.4 茎蔓状态 观察火龙果茎蔓的生长状态。分为： 6 — DB45/T 1761 2018 ——平直； ——波浪； ——其他。 5.1.5 茎的形状 观察茎蔓横截面所呈现的形状（见图3）。分为： ——近圆柱形或四边形； ——三棱形； ——四棱形； ——五棱形； ——其他。 近圆柱形或四边形 三棱形 四棱形 五棱形 图3 茎的形状 5.1.6 棱缘形状 观察棱边缘的形状，根据棱边不同突起的形状确定棱边形状（见图4）。分为： ——齿形； ——波浪形； ——平滑形； ——其他。 齿形