ICS67.050 CCSX01 深圳市地方标准 DB4403/T407—2023 食品快速检测工作指南 Guidelinesforfoodrapiddetermination 2023-12-15发布 2024-01-01实施 深圳市市场监督管理局  发布DB4403 DB4403/T407—2023 I目  次 前言…………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1范围………………………………………………………………………………………………………1 2规范性引用文件…………………………………………………………………………………………1 3术语和定义………………………………………………………………………………………………1 4机构要求…………………………………………………………………………………………………1 5资源要求…………………………………………………………………………………………………1 6工作流程…………………………………………………………………………………………………1 6.1计划与实施…………………………………………………………………………………………2 6.2抽样…………………………………………………………………………………………………2 6.3样品处置……………………………………………………………………………………………3 6.4样品检测……………………………………………………………………………………………3 6.5记录填写……………………………………………………………………………………………3 6.6阳性样品后处理……………………………………………………………………………………4 6.7结果公示……………………………………………………………………………………………4 6.8质量控制计划与实施………………………………………………………………………………4 6.9特殊情况的处置和上报……………………………………………………………………………4 附录A（规范性）食品快检工作规范用语………………………………………………………………5 附录B（资料性）食品快检抽样检测记录单……………………………………………………………7 附录C（资料性）食品快检阳性结果告知书……………………………………………………………8 附录D（资料性）食品快检结果公示单…………………………………………………………………9 DB4403/T407—2023 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：深圳市计量质量检测研究院。 本文件主要起草人：林长虹、江宛桐、古丽君、任小玲、史楚鹏、魏国强、林佳慧、曹显松、陈晓 丹、晏柱、洪佳瑞、蓝勇波、何雪玉。